2009年04月03日

タイトルなし

人間の身体の大部分は水で占められていることはよく知られていますよね。大人なら60%、新生児なら80%もの水が身体を占めています。これだけ身体に密着している水ですが、知らないことも多いのではないでしょうか。 生きていれば必ずお世話になっている水。暮らしていれば必ず使っている水ですが、この水を効率よく上手に利用していると言えるでしょうか? 水の特徴を上手く利用していますか? 日本はヨーロッパ大陸のような硬水ではなく、染み入った水が地下にとどまる期間が短いために軟水です。では、この性質を上手く利用するにはどういったものがあるでしょう。 つまり、このことは料理にも当てはまると言えるでしょう。旅行先で食べた郷土料理を、いざ自宅で試してみると何か物足りない気がしませんか? それは、その土地の水で育った産物を、その土地の水で料理しているせいではないかと思うのです。つまり、土地にあった水のミネラル濃度などが旨味の鍵を握るのでしょう。 では、飲料、料理の他に水の影響はないものか考えてみましょう。たとえばお風呂。一番風呂に入った瞬間に、肌に感じる刺激、実はこれは水道水(お湯)の中に含まれるカルキが原因なのです。このカルキの刺激はかき混ぜたり、レモンなどのビタミンCを入れるだけでかなり少なくなるのです。 水は肌だけでなく、もちろん髪の毛にも刺激を与えます。髪の毛は肌と違って脂肪分がありません。そのためカルキの原因となる塩素の影響をダイレクトに受けやすく、パサ付き、ゴワつきにつながるのです。 この残留塩素は、タンパク質と結びつくことで活性酸素を生み出し、細胞を破壊します。水道水を使って洗い物をして肌荒れをする人は、この影響でしょう。クリームなどで肌を保護してあげましょうね。 これらのことで分かるように、水は人間の暮らしにかかわる深さは思った以上ですよね。飲み物や料理が、水の硬さによって変わることも驚きです。 蛇口から流れ来る水道水と、ミネラル豊富なミネラルウォーターを、その用途によって使い分けることで効果は変わります。節水することは当然ですが、水がもっている性質などを知っておけば生活にも潤いが出ると思いますよ。

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2009年01月17日

水記事を書く

人間が生活していくのに、水は欠かせない物質と言えるでしょう。飲み水、料理、洗濯、トイレ…など、普段の生活に欠かせないものですよね。 人として当たり前の生活をするのであれば、最低で一日5リットルの水が必要です。しかし、これはあくまでギリギリの最低限の量です。普通の生活をしていくのであれば、こんな量では足りませんよね。 遠く遠く古代文明の話、チグリス・ユーフラテス文明、黄河文明、インダス文明など、すべて水辺で栄えました。 日本の細長い東西に伸びた地形は、雨量も各地によってバラツキを起こします。また、起伏に富んで急峻な河川のため、洪水と給水制限を繰り返してきました。 そのため日本人は、水が流れ出してしまう河の側に水田を作ることで水を利用したり、ダムによって水害を防ぐなど、水の効果的な利用を考えてきました。 日本の水がヨーロッパのように鉱物が多く溶け出したミネラル分の多い水ではないのは、地下にとどまっている期間が短いためです。そのため、軟水であることが多いのです。 どの家庭にもある蛇口から流れる水。もしカルキ臭さを感じるようであれば、その水源の汚染濃度は濃いということが分かります。プールされた水を殺菌するために、多くの塩素の量が必要だからです。 その塩素が有機物質と化学反応を起こした時に、トリハロメタンという物質を発生させることが分かっています。この物質が多すぎると、人間の体内で様々な悪影響を引き起こします。たとえば、中枢機能低下や発がん性、痴呆やイライラ、肝臓・腎臓障害などが知られています。また、この他にも工場の排水であったり農薬であったり、水道水にも有害物質がわずかに含まれているのです。 人が生きる上で欠かせない水。だからこそ、使う時は節水を、そして何かする時にはその裏で使用された水の量を考え、水源を守るための努力をしていきたいものです。

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2008年11月09日

詳細

人間の身体の60%は水で出来ている、という話は有名です。水というのは人間以外の生命体にとっても、一番重要なものと言えるでしょう。 その水も、ほんの数十年前まではお金を出して買う、ということは特別なことでした。蛇口の捻れば出てくるのだから、詰めた水を買う必要はない、と思われていたのです。 ところが現代では「◯◯源泉の水」「天然の××水」など、ペットボトル入りの水はどこのお店にも必ずおいてあるほどです。 生まれたばかりの新生児の肌は見るからにみずみずしいですよね! なるほど、水分の割合も大人以上の80%にもなります。水分が多いと抵抗力も低くなるのですが、成長すると言う第一目的のためにこれだけの高い水分比率になると言われています。 では、人間はどのくらいで脱水症状になるのでしょうか。実はたった1%の水分量の減少であっても、激しく渇きを覚えることが分かっています。もし、丸一日水分を摂取しなかったら、2.5%の水分が失われます。 大人以上の水分量を持つ子どもならば5%、大人ならば2〜4%の水分不足で脱水症状に陥ります。このように、たった数%でも人間の身体の機能バランスは崩されてしまうのです。 人間の体液の構造は、海水とよく似ていると言われています。だからといって、海水を飲み水にすることは出来ませんし、海水のような塩分がなく全く味気のない雨水を飲むわけにもいきません。 天然ミネラル水と言えば、無味無臭であると思っている人がほとんどかと思いますが、この中には鉱物分のほかに、微生物や苔などの不純と言われるものが入っています。信じられないことに、これらによって味付けがなされているのです。 健康に気を遣っているならば、売っている水の表示を見てみましょう。中には「ナチュラルウォーター」「ボトルドウォーター」という表示のものもあります。きちんとミネラル分が入っているのかどうか、せっかく買うのならば確かめて買いたいものですよね。

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2008年08月25日

ベストウォーター

水は、人間にとって、とても大切な物で、欠かすことはできません。 その70%が水分である人間の身体は、とてもデリケートで、水分が不足してしまうと、不調を起こし、時には、病気になってしまうこともあります。 しかし、どこを歩いても、水道を見つけることができ、お店に、たくさんの種類の水が売られている環境にいると、水の大切さについて、あまり考えることはないと思います。 夏の炎天下で、水を飲むことができなかったら、熱中症で倒れてしまい、死んでしまうこともあります。 水不足になった時に困らないよう、人間の身体が常に必要としている水を、家庭で保存しませんか。 大人一人分で、1日に約2リットルの飲み水が必要です。4人家族なら、1日8リットルの水、1週間分なら56リットルの水を用意しておけば、安心できると思います。 保存するなら、ペットボトル入りの水を箱ごと、あるいは、缶入りの水を箱ごと保管するのが便利で楽だと思います。賞味期限切れに注意して、古い水から、どんどん使い、新しい水を補充することも忘れないようにして下さい。 お風呂に入った後は、なるべく水を抜かないようにした方が、懸命です。急に断水になった時に、浴槽内の水を、トイレの水や雑用水に使うことができるからです。 水は身近にありすぎて、普段、水の有難さを感じることが少ないと思いますが、水がどれだけ人間にとって大切であるか、再認識して欲しいです。
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2008年05月09日

ウォーター一覧

水は人間の身体の中で6割の比率を占めている、重要な物質です。飲み水として、スーパーや宅配などで日常的に買っている人も多いと思います。 では、わざわざお金を出して買っている水を、どうやって効率よく摂取したらいいでしょうか。 そこで、身体の様子に合わせた、効率の良い水の摂り方を考えてみましょう。 日常的にミネラルウォーターを取り入れる習慣がついたら良いと言うことが分かったと思います。では、その第一歩として、まず起きたら一杯の水を飲み、朝食に向けた準備をしましょう。朝食をとることは、便秘解消に繋がります。 次に一日一リットルを目標に、一日5回くらいのタイミングでコップ一杯飲んでいると、その目標を達成できます。つまり、喉が渇く前に、水分を摂取すれば身体の代謝も良くなるのです。 また、お風呂から上がった後は汗をかいた分だけ水を飲んでください。そして内側からだけでなく、肌にはスプレーをして水分を補給しましょう。 水分不足は、植物のみならず人間にも目に見える形で、さまざまな弊害が起きています。便秘、老化もその1つです。身体が浮腫む、水太りする、などの理由で水分を控えていませんか? もし、あなたが便秘を解消したいなら、まず硬度の高い硬水を摂ってみては? ミネラル分が豊富な硬水は、腸の蠕動運動を促し、排便に繋がります。 また、老化はミネラルの一種、カリウムイオンの減少により起こることが分かっています。よって、ミネラルウォーターを多く摂取し、新陳代謝を高めることが老化防止に繋がると言われています。

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2008年02月29日

国内事情

人間が生きていくのに必要な物質が水だと言えるでしょう。飲料水に、調理、トイレにお風呂…など、生活全てに関わっていることが分かります。 人として当たり前の生活をするのであれば、最低で一日5リットルの水が必要です。しかし、これはあくまでギリギリの最低限の量です。普通の生活をしていくのであれば、こんな量では足りませんよね。 遥かなる古代文明、その有名な4大文明そのすべてが、水辺で栄えていますよ。 日本では急峻である地形の問題もあって、水に豊かな国であるとは言えません。東西に長い形から雨量も季節や各地で変わってきて、洪水と給水制限に苦しむことも多いです。 しかし年間1800ミリメートルの恵まれた降水量のため、河の近くに水田を作り、ダムを造ることで水を有効利用できるやり方をあみ出してきました。 日本の水がヨーロッパのように鉱物が多く溶け出したミネラル分の多い水ではないのは、地下にとどまっている期間が短いためです。そのため、軟水であることが多いのです。 24時間、いつ捻っても当たり前のように蛇口から出てくる水。地域によってカルキ臭の強い所もありますよね。これは雑菌処理のために多くの塩素が投入されているからで、水源が汚染されている証といえるのです。 その塩素が有機物と化学反応を起こして作られる物質トリハロメタンは、人間の体内で様々な障害を引き起こすと言われています…肝臓・腎臓障害、痴呆、発がん性などなど。また、その他にも工場排水や除草剤などの農薬が、地下水に取り込まれることもあります。 生活していく上で欠かせない水…だからこそ、そこで使われている水量が莫大であることを感じていたいものです。必要以上の雑菌消毒をすることのないように水源をきれいに保つことを心がけ、何より節水に気を遣っていくことが大切だと思います。
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2008年01月02日

こちら

地球上には水があり余っているように見えます。けれども、利用できる水は案外少なく、河川水、淡水湖、浅い地下水など全体からみれば1%以下でしかありません。 こうした現状を踏まえ、近頃では世界的な人口増加や産業発展もあり、水不足について声高に言われるようになってきました。 水不足は様々な障害を引き起こします。例えば、生活用水の不足、農産物生産への支障、生態系への悪影響、伝染病の発生といったものです。 けれども、食糧時自給率が50%を切っている日本としては、食料品は多くを輸入に頼らざるを得ません。 つまり、日本の食糧問題は外国の水問題に直結してるとも言ってよいわけです。ですから、日本も水資源の問題に関しては決して他人ごとではないのです。 そして、水不足の解消には水の再利用ということを考えていかなければなりません。それについては下水、廃水の処理の変更や工夫が是非、必要となってきます。 実は、従来は使った水は環境汚染にならないようにただ捨てていただけなのです。けれども、これからはそこから一歩、踏み出した発想が是非とも必要になってきます。 水の再利用を考えていかなければなりません。つまり、廃水や下水から不純物をより分け、その中の資源を回収していくのです。 そして、これまでは膜濾過技術が一般的だったのですが、その高コストという難点を解消するために、微生物による浄化の研究も進められています。
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2007年12月29日

ウォーターのヒント

塩素などで殺菌されている水道水は不安ですが、ミネラルウォーターは自然水でとても安心です。とはいっても多くの中からどれを選ぶのかは迷ってしまいますね。 人間の身体の約60%は水分で成り立っています。水分の補給にミネラルウォーターを愛用することは、健康維持にはとても大切な習慣だといわれています。 「ちょっとミネラルウォーターバーでおしゃべりしない?」なんていう感じで友達を誘い合うことが普通になるお洒落な時代が、もうそこまで来ているようです。 気の合った仲間で行くミネラルウォーターバーは、最高です!なんてったってお水のテイストだけで、仲間とワイワイ盛り上がることができるのですから。 水道水は死んだ水。ミネラルウォーターは生きている水。そんなイメージを持てるほどに、ミネラルウォーターは、さわやかな印象を飲む者に与えます。 水道水とミネラルウォーターを冷凍庫で氷にしてみると、その違いがはっきり分かります。匂いや透明度、また飲み物に加えたときに美味しさがまるで違うのです。 森が海を育てると言われるのは、大地の中を潜り抜けてきた自然水(ミネラルウォーター)は、豊富な栄養素を含み、それが川となって海に流れ込み、魚や海草や貝などを育てているからです。 日本で作られたミネラルウォーターは、1880年に兵庫の六甲山麓から採取された炭酸を含んだミネラル水が始まりとされており、主に貿易に来日した外国人が飲んでいたと言われています。 ミネラルウォーターの硬度が、600を超えている水は、飲みやすさよりもその栄養素から、スポーツ後のミネラル補給などに最適といわれています。
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2007年12月24日

ウォーター

ミネラルウォーターは、ミネラルの含有量が多い水だから、ミネラルウォーターという名前がついたんだって、信じていませんか? ミネラルウォーターは、ミネラルが入った水だから、単純に、ミネラルウォーターと名づけられたのではありません。 数あるボトル入りの水の中で、地下水を利用しているものが、ミネラルウォーターなのです。 今では、世界中の人に愛されているミネラルウォーターですが、ミネラルウォーターに含まれているミネラルに関して、意外なのですが、特に厳しい規定はありません。 それゆえ、どの国の、どの地下水を利用したかにより、ミネラルウォーターの味は違ってきますし、ミネラルウォーターに含まれるミネラルの種類も変わってきます。 ただ、ミネラルウォーターに含まれているミネラルだけでは、1日に必要なミネラルを、すべて取ることはできません。 それゆえ、ミネラルを取る目的で、ミネラルウォーターを飲むのは、間違いです。 近年、水道水の色々な問題が取りざたされて、水道水の飲むのに抵抗がある人もいると思います。 なんとなく生水を飲みたくないという人は、普段の飲み水だけでも、ミネラルウォーターにするといいですよ。
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2007年12月23日

ちなみに情報

最近では水道水を直接飲む事が無いですよね。やはりお水を飲むと言えばミネラルウォーターを飲みたいですよね。 何故に私達は綺麗な水道水が出るのにわざわざお金を出してミネラルウォーターを買うのでしょうか? やはり心の中には健康でありたい、女性なら綺麗でありたい、そんな願いから健康志向のミネラルウォーターを買うんだろうな、と思います。 さて、このミネラルウォーターですが輸入物や国産物とかいろいろと出回っていますよね。そして値段も何倍も違ったりしています。 私の感想ですが国産のミネラルウォーターは比較的お手ごろ。味も良し。しかし輸入物が値段がお高め。味は複雑。 味の違い、それは硬度が関係しています。硬度とは水に溶けているカルシウムマグネシウムの量から計算されるので硬度が高い程ミネラル豊富と言う事です。 硬度が高い程苦い?それは日本が軟水と呼ばれる硬度の低い水の国なんですね。ですから硬度の高いミネラルウォーターは多少苦いと感じてしまうのです。 しかし、折角お水を買って飲むんです。多少苦くても硬度の高いミネラルウォーターの方が健康にも美容にも良いでしょう。 硬度表示はミネラルウォーターのボトルに表示されていますが、私の個人的意見を言えば硬度200を超えるとかなり飲みずらく思います。
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